Grande surface

Qu’est-ce qu’un hypermarché?

Un hypermarché est un magasin de détail qui combine un grand magasin et une épicerie. Souvent un très grand établissement, les hypermarchés offrent une grande variété de produits tels que des appareils électroménagers, des vêtements et des produits d’épicerie.

Les hypermarchés offrent aux acheteurs une expérience de magasinage unique. L’idée derrière ce magasin à grande surface est de fournir aux consommateurs tous les produits dont ils ont besoin, sous un même toit. Certains des hypermarchés les plus connus sont le Walmart Supercenter, Fred Meyer, Meijer et Super Kmart.

Fred Meyer, basé à Portland, dans l’Oregon, est souvent crédité d’avoir fondé le premier hypermarché américain en 1931 lors de l’ouverture de son magasin dans le quartier Hollywood de Portland. Le magasin a combiné le modèle de supermarché existant avec une pharmacie et un détaillant de vêtements.

Les hypermarchés peuvent inclure des magasins ressemblant à des entrepôts qui peuvent également offrir des marchandises trouvées dans des magasins discount ou des magasins spécialisés à un seul endroit.

Comprendre les hypermarchés

Les détaillants à grande surface ont l’avantage de vendre de gros volumes de marchandises, ce qui, dans la plupart des cas, leur confère un plus grand pouvoir d’achat par rapport aux détaillants qui vendent des produits en plus petites quantités.

Cela permet à des entreprises telles que Walmart d’exercer une pression sur les prix sur les fournisseurs, obtenant potentiellement des remises sur des produits que leurs concurrents ne peuvent pas obtenir des fournisseurs. Cette pratique permet aux hypermarchés de vendre des marchandises à des tarifs inférieurs à ceux de leurs concurrents.

La combinaison d’un supermarché complet avec la grande variété d’offres de marchandises que l’on trouve dans les grands magasins et d’autres types de détaillants peut constituer une menace existentielle hautement compétitive pour les supermarchés locaux et d’autres détaillants.

Une entreprise comme Walmart pose une menace particulière avec ses hypermarchés en raison de ses efforts pour empêcher ses employés de se syndiquer. Dans de nombreux supermarchés américains, les employés sont membres de syndicats qui négocient des avantages collectifs tels que des augmentations de salaire régulières et une assurance maladie. Historiquement, Walmart a empêché les syndicats de s’implanter dans ses magasins, ce qui a sans doute permis à l’entreprise de contrôler ses coûts d’une manière que les supermarchés traditionnels ne peuvent pas.

La présence d’un hypermarché d’une entreprise telle que Walmart peut signifier des prix réduits avec des marges bénéficiaires que les concurrents locaux pourraient ne pas être en mesure de maintenir. Cela peut forcer les supermarchés rivaux à tenter de renégocier les conditions avec leurs travailleurs ou à prendre des mesures de réduction des coûts afin de rester viables. Dans les cas extrêmes, les effets à long terme de ces pratiques peuvent entraîner la faillite de la concurrence.

Compte tenu de la gamme de produits disponibles dans les hypermarchés, un tel détaillant peut également constituer une menace concurrentielle pour les centres commerciaux qui servaient traditionnellement de points de convergence pour différents détaillants.

Ces centres commerciaux peuvent inclure un supermarché, des grands magasins et d’autres magasins spécialisés qui vendent des marchandises comparables qu’un hypermarché peut vendre. La différence est que l’exploitant et le propriétaire d’un hypermarché verraient les ventes combinées de tous ces canaux.

Les hypermarchés se trouvent sur les marchés internationaux tels que l’Europe, l’Asie, le Moyen-Orient, l’Afrique du Nord et les Amériques.