Chaîne de valeur vs chaîne d’approvisionnement: quelle est la différence?

Chaîne de valeur vs chaîne d’approvisionnement: un aperçu

Le terme chaîne de valeur fait référence au processus dans lequel les entreprises reçoivent les matières premières, leur ajoutent de la valeur par la production, la fabrication et d’autres processus pour créer un produit fini, puis vendent le produit fini aux consommateurs. Une chaîne d’approvisionnement représente les étapes nécessaires pour acheminer le produit ou le service au client, traitant souvent des pièces OEM et des pièces de rechange.

Alors qu’une chaîne d’approvisionnement implique toutes les parties dans la satisfaction d’une demande client et menant à la satisfaction du client, une chaîne de valeur est un ensemble d’activités interdépendantes qu’une entreprise utilise pour créer un avantage concurrentiel.

Chaîne de valeur

L’idée d’une chaîne de valeur a été lancée par l’universitaire américain Michael Porter dans son livre de 1985 «Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance». Il a utilisé l’idée de montrer comment les entreprises ajoutent de la valeur à leurs matières premières pour produire des produits qui sont finalement vendus au public.

Le concept de chaîne de valeur vient du point de vue de la gestion d’entreprise. Les responsables de la chaîne de valeur recherchent des opportunités pour ajouter de la valeur à l’entreprise. Ils peuvent chercher des moyens de réduire les pénuries, préparer des plans de produits et travailler avec d’autres dans la chaîne pour ajouter de la valeur au client.

Il y a cinq étapes dans le processus de la chaîne de valeur. Ils donnent à une entreprise la capacité de créer de la valeur dépassant le coût de la fourniture de ses produits ou services aux clients. La maximisation des activités dans l’une des cinq étapes permet à une entreprise d’avoir un avantage concurrentiel sur les concurrents de son secteur. Les cinq étapes ou activités sont:

1. Logistique entrante:  réception, entreposage et contrôle des stocks.
2. Opérations:  activités créatrices de valeur qui transforment les intrants en produits, tels que l’assemblage et la fabrication.
3. Logistique sortante:  activités requises pour acheminer un produit fini à un client. Il s’agit notamment de l’entreposage, de la gestion des stocks, de l’exécution des commandes et de l’expédition.
4. Marketing et ventes:  activités associées à l’obtention d’un acheteur pour acheter un produit.
5. Service:  activités qui maintiennent et améliorent la valeur d’un produit, telles que le support client et le service de garantie.

Afin d’aider à rationaliser les cinq étapes principales, Porter affirme que la chaîne de valeur nécessite également une série d’activités de soutien. Il s’agit notamment des achats, du développement technologique, de la gestion des ressources humaines et des infrastructures.

Une chaîne de valeur rentable nécessite des liens entre ce que les consommateurs demandent et ce qu’une entreprise produit. En termes simples, la connexion ou la séquence dans la chaîne de valeur provient de la demande du client, se déplace tout au long du processus de la chaîne de valeur et se termine finalement au produit fini. Les chaînes de valeur accordent une grande importance à des éléments tels que les tests de produits, l’innovation, la recherche et le développement et le marketing.

Chaîne d’approvisionnement

La chaîne d’approvisionnement comprend le flux de toutes les informations, produits, matériaux et fonds entre les différentes étapes de la création et de la vente d’un produit à l’utilisateur final. Le concept de chaîne d’approvisionnement s’inscrit dans une perspective de gestion opérationnelle. Chaque étape du processus – y compris la création d’un bien ou d’un service, sa fabrication, son transport vers un lieu de vente et sa vente – fait partie de la chaîne d’approvisionnement d’une entreprise.

La chaîne d’approvisionnement comprend toutes les fonctions impliquées dans la réception et le traitement d’une demande client. Ces fonctions comprennent:

• Développement de produits
• Commercialisation
• Opérations
• Distribution
• La finance
• Service Clients

La gestion de la chaîne d’approvisionnement est un processus important pour la plupart des entreprises et implique de nombreux liens dans les grandes entreprises. Pour cette raison, la gestion de la chaîne d’approvisionnement nécessite beaucoup de compétences et d’expertise à maintenir.

Bien que de nombreuses personnes croient que la logistique – ou le transport de marchandises – est synonyme de chaîne d’approvisionnement, ce n’est qu’une partie de l’équation. La chaîne d’approvisionnement implique la coordination de la manière et du moment de la fabrication des produits et de la manière dont ils sont transportés.

Les principales préoccupations de la gestion de la chaîne d’approvisionnement sont le coût des matériaux et une livraison efficace des produits. Une bonne gestion de la chaîne d’approvisionnement peut réduire les coûts pour le consommateur et augmenter les profits du fabricant.