Indicateurs clés pour l’analyse des stocks d’aliments et de boissons
Certains des paramètres clés les plus couramment utilisés pour évaluer les entreprises du secteur des aliments et des boissons sont les mesures de rentabilité, telles que la marge opérationnelle et la marge bénéficiaire nette, et les mesures de la dette telles que le ratio actuel.
Le secteur des aliments et boissons comprend les entreprises de transformation des aliments, les restaurants, les épiceries et les grossistes en aliments et boissons. Les entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons opèrent généralement sur des marchés hautement concurrentiels. Cela fait de leurs marges bénéficiaires et de leur efficacité financière des points clés à évaluer. L’endettement des entreprises du secteur de l’alimentation et des boissons est également un indicateur important pour déterminer la solidité financière et la capacité de résister aux ralentissements du marché ou aux pertes subies par la concurrence.
La marge d’exploitation
La marge opérationnelle d’ une entreprise est l’une des mesures les plus élémentaires de son efficacité opérationnelle. Il donne une bonne indication de l’efficacité de la gestion d’une entreprise en ce qui concerne les coûts de gestion par rapport aux revenus.
La marge opérationnelle est l’un des principaux ratios de rentabilité utilisés pour évaluer presque toutes les entreprises, mais elle est particulièrement importante pour analyser les entreprises qui opèrent sur des marchés hautement concurrentiels.
La marge bénéficiaire nette
Après avoir comparé les marges bénéficiaires d’exploitation entre les entreprises, le prochain point d’analyse pour de nombreux investisseurs est la rentabilité de l’entreprise. Ceci est illustré par la marge bénéficiaire nette d’ une entreprise, qui est le pourcentage du chiffre d’affaires restant après déduction de tous les coûts d’exploitation de l’entreprise. La plupart des sociétés cotées en bourse déclarent leurs marges nettes lors de la publication de leurs résultats trimestriels et dans des rapports annuels.
Niveaux d’endettement
La comparaison des positions de dette relatives entre les entreprises peut fournir une bonne indication des entreprises qui sont en meilleure santé financière et les mieux positionnées pour affronter des périodes de ralentissement temporaire des revenus. La position de la dette d’une entreprise est également importante si l’entreprise doit effectuer des dépenses d’investissement importantes pour répondre aux conditions changeantes du marché.
L’un des paramètres d’évaluation de la dette et de la liquidité les plus élémentaires est le ratio actuel, qui indique la capacité d’une entreprise à honorer toutes ses dettes en cours pour l’année prochaine avec ses ressources actuelles. Le ratio actuel prend en compte l’actif total actuel d’une société par rapport au passif total actuel de cette société et est également connu sous le nom de ratio du fonds de roulement.