Année de récolte

Qu’est-ce qu’une campagne agricole?

Une campagne agricole est une période allant d’une récolte à l’autre pour un produit agricole. La campagne agricole varie pour chaque produit. La campagne agricole influe sur le prix d’un produit, car la qualité de la récolte peut différer d’une année à l’autre, en fonction des conditions météorologiques et d’autres facteurs.

Comprendre l’année de récolte

Les produits agricoles ont différentes saisons de plantation et de récolte. Les produits agricoles sont appelés produits de base, ce qui peut inclure les éléments suivants:

• Maïs
• Le soja
• Du blé
• Café
• Du sucre

L’offre et la demande de ces produits peuvent varier en fonction des conditions économiques, de la demande des consommateurs et des changements climatiques. Par exemple, la sécheresse peut avoir un impact négatif sur l’offre d’un produit particulier et entraîner des pénuries d’approvisionnement et des prix plus élevés.

En raison du moment des récoltes, les campagnes agricoles pour la plupart des produits agricoles ne coïncident pas avec l’année civile. Par exemple, la campagne agricole pour le blé aux États-Unis va du 1er juillet au 30 juin. La campagne agricole pour le soja va du 1er septembre au 31 août, les semis aux États-Unis débutant de la fin avril à juin. La récolte du soja a lieu de septembre à fin novembre. Cependant, d’autres pays ont des saisons différentes selon le climat. Par exemple, le Brésil récolte du soja de février à mai, ce qui chevauche les mois de semis de soja d’avril à juin aux États-Unis.

Les campagnes pour le café sont encore plus diversifiées avec trois campagnes distinctes: du 1er avril au 31 mars dans 13 pays producteurs de café, du 1er juillet au 30 juin dans 7 pays et du 1er octobre au 30 septembre dans 31 autres pays. La variation des années de récolte existe parce que le café pousse à la fois dans les hémisphères nord et sud.

Le sucre est un autre produit avec différentes campagnes. Par exemple, en Australie, la canne à sucre pousse de 12 à 16 mois avant d’être récoltée entre juin et décembre de chaque année. La campagne agricole diffère non seulement de l’année civile, mais aussi de l’année comptable. Un exercice comptable – parfois appelé exercice fiscal – est généralement l’exercicecomptabled’un producteur de produits agricoles. Cela peut parfois être aussi l’ année d’imposition. L’enquête sur les entreprises agricoles au Royaume-Uni indique qu’une campagne agricole se réfère uniquement aux cultures (à l’exception de certaines cultures horticoles) entièrement ou partiellement récoltées au cours de l’exercice comptable et exclut toute récolte reportée de l’année précédente.

Considérations particulières

Les investisseurs négocient des positions sur des matières premières douces, comme le blé ou le soja. S’ils les achètent pendant la saison des semis pour cette culture particulière, ils achètent généralement l’ancienne récolte de l’année précédente. Si les investisseurs achètent le produit pendant sa récolte, l’offre sur le marché proviendrait de la «nouvelle» récolte ou de l’année en cours.

Pour certains produits agricoles, il peut y avoir deux cultures par an. Ces différences de calendrier rendent les statistiques sur la production annuelle mondiale très difficiles à rassembler: toute période de douze mois peut englober une campagne agricole entière dans un pays mais inclura également la fin de la récolte de l’année précédente et le début de la récolte de l’année suivante.

Estimations de la campagne agricole de l’USDA

Le Département américain de l’agriculture (USDA) publie en permanence des rapports contenant des statistiques sur l’offre et la demande et des prévisions pour diverses campagnes. Ces rapports présentent la production de la dernière campagne agricole, une estimation de la campagne agricole en cours et des projections de la production de la campagne agricole suivante.

Pour les cultures qui n’ont pas encore été plantées, l’USDA fait un certain nombre d’hypothèses concernant la campagne agricole à venir pour faire ses prévisions. Par exemple, on suppose que le temps est «normal» avec des rendements similaires à ceux déterminés par le progrès technologique. Une hypothèse similaire est faite au sujet des politiques et des mandats du gouvernement comme par le passé concernant les prochaines campagnes agricoles. Les données déclarées sont une mesure de la production, de l’offre totale disponible, de l’utilisation prévue, du commerce prévu et des stocks de clôture. Les données sont également ventilées par produit.

Exemple de campagne agricole

Selon les estimations de l’offre et de la demande agricoles mondiales (WASDE) de mai 2019 publiées par le ministère américain de l’Agriculture, une offre abondante de soja était attendue pour la campagne agricole à venir en fonction des conditions météorologiques et d’autres facteurs environnementaux qui affectent la production. Cependant, les prix du soja ont été contraints par les droits de douane chinois et la fièvre de grippe porcine dans cette campagne agricole. En conséquence, plusieurs agriculteurs avaient déplacé l’utilisation de leurs terres de la plantation de soja au maïs.