Qu’est-ce que l’indice Big Mac?
L’indice Big Mac est une enquête créée parle magazineThe Economist en 1986 pour mesurer la parité de pouvoir d’achat (PPA) entre les nations, en utilisant le prix d’un McDonald’s Big Mac comme référence.
La parité de pouvoir d’achat est une théorie économique qui stipule que les taux de change au fil du temps devraient évoluer dans le sens de l’égalité au-delà des frontières nationales dans le prix facturé pour un panier de biens identique. Dans ce cas, le panier de marchandises est un Big Mac.
Points clés à retenir
- L’indice Big Mac a été créé pour mesurer les disparités de pouvoir d’achat des consommateurs entre les nations.
- Le hamburger remplace le «panier de biens» traditionnellement utilisé par les économistes pour mesurer les différences de prix à la consommation.
- L’indice a été créé avec ironie, mais de nombreux économistes disent qu’il est à peu près exact.
L’indice Big Mac est également connu sous le nom de Big Mac PPP ou Burgonomics.
Comprendre l’indice Big Mac
Selon la théorie des PPA, toute modification du taux de change entre les nations devrait se traduire par une modification du prix d’un panier de biens.
L’une des informations clés de l’indice Big Mac est qu’un panier de marchandises dans un pays peut rarement être dupliqué avec précision dans un autre pays. Par exemple, un panier d’épicerie américain et un panier d’épicerie japonais sont susceptibles de contenir des produits très différents. Un Big Mac, cependant, est toujours un Big Mac, ce qui permet de légères différences locales d’ingrédients.
Les rédacteurs des éditeurs deThe Economist soulignent que l’indice ne doit pas être pris trop au sérieux. »La Burgernomique n’a jamais été conçue comme une mesure précise du désalignement des devises, simplement un outil pour rendre la théorie du taux de change plus digeste », indique un article sur le site.
Sur la base de l’indice Big Mac, la livre sterling était sous-évaluée de 27% par rapport au dollar américain en janvier 2019.
Néanmoins, l’indice Big Mac est devenu une norme mondiale pour la comparaison des prix. Le site Web statistica.com, par exemple, l’utilise pour suivre le pouvoir d’achat local à l’échelle internationale, révélant qu’un Big Mac est relativement cher en Suisse, tandis que les habitants d’Azerbaïdjan, d’Égypte et de Moldavie font une bonne affaire.
Exemple d’index Big Mac
En janvier 2019,The Economist a conclu que la livre sterling était sous-évaluée de 27% par rapport au dollar américain, sur la base de l’indice Big Mac. Autrement dit, un Big Mac coûtait alors 5,58 $ aux États-Unis et 3,19 livres au Royaume-Uni. Cette différence suggère un taux de change implicite de 0,57%, mais le taux de change réel à l’époque était de 0,78%.
Comme les éditeurs de The Economist le notent rapidement, le Big Mac Index n’est pas un instrument parfait.
Pourn’en citer qu’un, à la mi-2019, McDonald’s ne dispose depoints de vente que dans 119 pays sur un total de 195. Ainsi, nous ne pouvons pas utiliser cette méthodologie pour analyser le PPA entre le dollar américain et le boliviano bolivien ou la couronne islandaise, entre autres.
Néanmoins, les économistes considèrent que l’indice est un indicateur réel assez précis du pouvoir d’achat économique local, car la tarification d’un Big Mac, comme la plupart des biens de consommation, doit prendre en compte les coûts locaux des matières premières, de la main-d’œuvre, des taxes et des affaires. locaux.